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- n° n°3538 - 2 p.
Cote : A6143-AG3
Produit rare recherché par les restaurants étoilés du monde entier, la crevette calédonienne est en crise. Une baisse de la production de 40 %, due à des aléas climatiques, fragilise la filière alors que la concurrence s’accroît sur ce marché de niche.
NOUVELLE CALEDONIE ; CREVETTE ; PECHE ; AQUACULTURE
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