H Histoire du sucre
1989
333 p.
O2445-SC4
CANNE A SUCRE ; SUCRE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; ESCLAVAGE ; BETTERAVE A SUCRE ; HISTOIRE CONTEMPORAINE
Etude sur le rôle économique, les enjeux politiques, des plantations sucrières du XVIIIe siècle jusqu' à nos jours.
Date de publication : 1989
Domaine : Sciences - Histoire (SC4)
Niveau d'autorisation : Public
Lieu d'édition : Paris
Localisation : Réserve
Collation : bibliogr.
Langue : français