S'adressant aux amateurs de spiritueux et de l'histoire de la Caraïbe, cet ouvrage de cent soixante-seize pages est illustré de nombreuses photos en noir et blanc et en couleur.
Il témoigne, à travers l'histoire du rhum et de ses distilleries, d'une société attachée à ses traditions et confrontée aux mutations de la modernité.

Date de publication : Novembre 1997

Domaine : Sciences - Histoire (SC4)

Niveau d'autorisation : Public

Lieu d'édition : Bordeaux

Localisation : Salle de lecture

Collation : bibliogr. ; photogr.

Langue : français