H Physique polynésien avant le diabète : l'exemple des anciens marquisiens
Du Prel Axel W. ; Frazer James George
23-29 octobre 2015
2 p.
A6452-SC4
POLYNESIE FRANCAISE ; ALIMENTATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; HISTOIRE ; SANTE PUBLIQUE ; SANTE ; ASSISES DES OUTRE-MER
Alex du Prel nous fait découvrir un texte de 1922 sur les habitudes alimentaires des Marquisiens. C'était bien avant l'arrivée de la malbouffe et du diabète...
Numéro : n°297
Date de publication : 23-29 octobre 2015
Domaine : Sciences - Histoire (SC4)
Niveau d'autorisation : Public
Localisation : Version numérique
Langue : français
Voir aussi
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[Article]
Alimentation et corpulence en Polynésie française
/ Cerf Nicole.
Bulletin épidémiologique hebdomadaire, 22 décembre 2009, n° n°48-49-50. - 6 p.
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[Article]
Combien de repas par jour ? Normes culturelles et normes médicales en Polynésie Française
/ Poulain Jean-Pierre.
Journal des anthropologues, 2006, n° n°106-107. - 14 p.
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[Article]
Du "Uru" au "Big Mac" : Ruptures et mutations des habitudes alimentaires à Tahiti du "Contact" à nos jours. - 1ère partie : les premiers contacts avec les Européens
/ Serra Mallol Christophe.
Tahiti-Pacifique magazine, Septembre 2008, n° n°209. - p.15-19
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