Pour la première fois, des femmes de Lifou dévoilent au travers d’un livre leurs recettes, leur savoir-faire et pratiques culinaires. L’ouvrage, enrichi d’un lexique illustré de quelques produits locaux, d’Histoires et dictons permet plus largement d’appréhender un aspect important du mode d’existence des canaques de Lifou.

Date de publication : 1995

Domaine : Culture - Vie culturelle (CU7)

Niveau d'autorisation : Public

Lieu d'édition : Nouméa

Localisation : Salle de lecture

Collation : photogr.

Langue : français