Pole Doc Outre-merDocuments : Cuisinière antillaise

G

0

Date de parution : Septembre 2007

Nbre/N° de page : 63 p.

ISBN : 978-2-915266-56-6

Cote : O4732-CU4

Recettes de cuisine antillaise

Date de publication : Septembre 2007

Domaine : Culture - Patrimoine culturel (CU4)

Niveau d'autorisation : Public

Lieu d'édition : Lyon

Collection : Cuisinières régionales

Localisation : Salle de lecture

Langue : français

[Fiche] Bibliographie : La valorisation de la gastronomie ultramarine / France. Direction générale des outre-mer. Pôle documentation. France. Délégation Générale à l'Outre-mer. Pôle documentation, Février 2018. - 27 p.
[Ouvrage] La cuisine antillaise de ma grand-mère : cuisine des îles... cuisine délice, hommage à ma grand-mère / Lother Myriam. -Paris : Orphie, 3ème trimestre 2010. - 322 p.
ISBN 978-2-87763-389-5
[Ouvrage] La cuisine réunionnaise / Valentin Marie. -Saint Denis de la Réunion : France. Institut d'anthropologie du centre universitaire de la Réunion;France. Fondation pour la recherche et le développement dans l'Océan Indien, 2eme trimestre 1982. - 133 p.